材料
すき焼きの材料
- 牛肉
- 牛脂
- エノキ
- シイタケ
- ネギ
- 焼き豆腐
- しらたき
- 春菊
- 砂糖
- 醤油
- 酒
トマトすき焼きの材料
- タマネギ
- オリーブオイル
- ニンニク
- トマト
- バジル
作り方
すき焼きを作る
鍋に牛脂を広げる
牛肉に軽く火を通し砂糖、醤油、酒を入れてひと煮立ちさせる
えのき、椎茸、ネギ、焼き豆腐、しらたき、春菊を入れて蓋をして待つ
トマトすき焼きを作る
すき焼きを作り、具材を食べきる
A:タマネギをオリーブオイルとニンニクで炒め、トマトとバジルを加えて火にかける
Aを具材の亡くなったすき焼きの鍋に入れて出来上がり
