土鍋で具沢山アヒージョ

材料

• オリーブオイル
• ニンニク
• ハーブ塩
• ナス
• マッシュルーム
• しめじ
• タコ
• 海老
• ウインナー
• パプリカ
• ヤングコーン
• 長芋
• ブロッコリー
• パセリ
• 塩
• コショウ

用意するもの

• 土鍋
• コンロ

作り方

土鍋にオリーブオイル1カップ

刻んだニンニクとタカノツメ、ハーブ塩を入れ弱火にかける

ニンニクのいい香りがしてきたら一口大に切ったナス、マッシュルーム、しめじ、ニンニクを入れ中火にする

ナスが柔らかくなったらタコ、海老、ウインナー、パプリカ、ヤングコーンと下茹でをして水気を切った長芋とブロッコリーを入れる

最後に塩コショウ、パセリで味を調えて出来上がり