土鍋で具沢山アヒージョ

材料

  • オリーブオイル
  • ニンニク
  • ハーブ塩
  • ナス
  • マッシュルーム
  • しめじ
  • タコ
  • 海老
  • ウインナー
  • パプリカ
  • ヤングコーン
  • 長芋
  • ブロッコリー
  • パセリ
  • コショウ

用意するもの

  • 土鍋
  • コンロ

作り方

土鍋にオリーブオイル1カップ

刻んだニンニクとタカノツメ、ハーブ塩を入れ弱火にかける

ニンニクのいい香りがしてきたら一口大に切ったナス、マッシュルーム、しめじ、ニンニクを入れ中火にする

ナスが柔らかくなったらタコ、海老、ウインナー、パプリカ、ヤングコーンと下茹でをして水気を切った長芋とブロッコリーを入れる

最後に塩コショウ、パセリで味を調えて出来上がり

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