金目鯛のアクアパッツァパスタ

材料

• 具沢山アヒージョに必要なもの
• 唐辛子
• ニンニク
• お好きな野菜
• 金目鯛
• 白ワイン
• 水
• プチトマト
• パスタ
• 黒オリーブ
• ケーパ―
• バジル
• 塩
• コショウ

作り方

土鍋で具沢山アヒージョの具材を食べきる

唐辛子、刻みニンニク、野菜を追加する

野菜に火が通ったら金目鯛を入れる

※金目鯛は頭と骨を取り炭火で焼いておく

強火にして白ワインと水を投入

プチトマトを入れて煮込む

ゆでたパスタを絡める

黒オリーブ、ケーパー、バジルを散らし、塩コショウで味を調えて出来上がり