金目鯛のアクアパッツァパスタ

材料

  • 具沢山アヒージョに必要なもの
  • 唐辛子
  • ニンニク
  • お好きな野菜
  • 金目鯛
  • 白ワイン
  • プチトマト
  • パスタ
  • 黒オリーブ
  • ケーパ―
  • バジル
  • コショウ

作り方

土鍋で具沢山アヒージョの具材を食べきる

唐辛子、刻みニンニク、野菜を追加する

野菜に火が通ったら金目鯛を入れる

※金目鯛は頭と骨を取り炭火で焼いておく

強火にして白ワインと水を投入

プチトマトを入れて煮込む

ゆでたパスタを絡める

黒オリーブ、ケーパー、バジルを散らし、塩コショウで味を調えて出来上がり

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